Hazrılanma süresi:30 Dk
MALZEMELER
- 6 adet pırasa
- 4 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet büyük boy havuç
- Yarım limonun suyu
- 1 adet portakal suyu
- Tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 Su bardağı haşlanmış nohut
YAPILIŞ
Ayıkladığımız pırasaları lokmalık olacak şekilde doğrayıp güzelce yıkıyalım.Daha sonra bir tencereye alalım.havuçlarıda yıkayıp soyduktan sonra onlarıda lokmalık olarak doğrayıp pırasanın üzerine ekleyelim.Zeytinyağınıda ekleyip yavaşça kavurmaya başlayalım.Kavrulan harca pirinçleri ekleyelim.Limon suyunu ve portakal suyunuda süzgeçten geçip ekleyelim.Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.Havuçlar yumuşayınca üzerlerine haşlanmış nohutu ekleyelim.nohutu konserve kullanabilrsiniz.yada varsa önceden haşladığınız onuda koyabilrsiniz.hepsi pişince altını kapatalım.Bu yemeği ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.Afiyet olsun..
