Merhaba!
Bugün sizlere lezzetli bir mantar kavurması tarifi paylaşacağım. Mantarlar, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebzedir. Protein, lif ve çeşitli vitaminler içerirler. Ayrıca, mantarlarla birçok farklı yemek yapabilirsiniz. İşte size pratik bir mantar kavurması tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram mantar
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım limonun suyu
- Taze maydanoz
Nasıl Yapılır?
- İlk olarak mantarları temizleyin ve küçük olmıyacak şekilde dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı da yemeklik doğrayın.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar yanmaması için sürekli kavurun.
- Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Mantarları tavaya ekleyin ve tuz ile karabiberi de serpin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kavurun.mutlaka suyunu çeksin.
- Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra limon suyunu ekleyin ve biraz daha karıştırın.
- Son olarak taze maydanozu doğrayın ve mantar kavurmasının üzerine serpiştirin.
- Mantar kavurması sıcak servis yapılabilir. Pilav veya makarna ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Ben sarımsaklı yoğurtla servis ettim.isteyen bu şekilde tüketebilir.
Afiyet Olsun!
Bu pratik mantar kavurması tarifi ile lezzetli bir sebze yemeği hazırlayabilirsiniz. Mantarlar, sağlıklı ve doyurucu bir alternatif olabilir. Hem hızlı hem de kolay bir şekilde hazırlanabilir. Dilerseniz bu tarife baharatlar ekleyerek kendinize özgü bir lezzet yaratabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
