mantarlı tavuk

Hazırlanma Süresi:30 Dk

MALZEMELER

  • 4 Adet Tavuk göğsü(isterseniz kuşbaşı olarakta kullanabilirsiniz.)
  • 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6-7 adet mantar
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/4 demet dereotu

YAPILIŞI

Derin bir kaba tavuklarımızı koyup üzerlerine süt,1 yemek zeytinyağı,tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştıralım.

Daha sonra buzdolabında en az 1-2 saat marine edelim.Temizlediğimiz mantarları irice doğrayalım.Mantar pişince küçülüyor.

Çok küçükse doğramaya gerek yok.Ocağa tavamızı koyalım.İçine geriye kalan yağımızı koyup kzıdıralım.

Daha sonra mantarları koyup suyunu çekmesini bekleyelim.suyunu çeken mantarlara tuz ve karabiber ekledikten sonra hafif karıştırdıktan sonra kaşıkla tavadan alalım.

Tavaya tavukları koyalım ve pişirelim.Tavuklar pişince üzerine mantarları ekleyelim.1-2 karışıtırdıktan sonra servis tabağına alalım.Yemeğimiz hazır.

Üzerine dereotu serpiştirelim.Yanına patates püresi veya pilav yapabilirsiniz.cacık ve salatada güzel gider.Afiyet Olsun.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir