Merhaba! Bugün sizlere lezzetli bir tavuklu köfte tarifi paylaşacağım. Tavuk etiyle yapılan bu köfteler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. İster misafirlerinize ikram edin, ister ailenizle keyifle tüketin, eminim herkesin beğenisini kazanacak.
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Zeytinyağı
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü iyice yıkayıp süzgece alın. Ardından kıyma makineniz varsa makineden geçin veya rondodan geçirin.Kasaptanda tavuk kıyması olarak alabilrisiniz
- Soğanı ve sarımsağı rendeleyin veya doğrayın.
- tavuk kıymasını rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Maydanozu ince ince yemeklik kıyın ve tavuk kıymasına ilave edin.
- Galeta unu(veya bayat ekmek), rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek iyice yoğurun.
- Yoğurduğunuz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak köfteleri oluşturun.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri kızartın. İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz.
- Köftelerin her iki tarafı da güzelce kızardıktan sonra servis tabağına alın.
- Yanına pirinç pilavı veya makarna yapabilirsiniz.Salata ve cacıkta güzel gider.
- Afiyetle tüketebilmeniz için sıcak servis yapın.
Tavuklu köfteleriniz hazır! Yanında yoğurtlu sos veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, köfteleri sandviç yaparak da tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında pilav veya patates kızartması da sunabilirsiniz. Bu lezzetli tarif, çocuklarınızın da favorisi olacak!
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
