Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnıbahar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Taze maydanoz yaprakları (servis için)
Tarife başlamadan önce fırını 200 derecede ısıtmak için hazırlayın. Karnıbaharın yapraklarını ayırın ve sapını kesmeden tüm karnıbaharı yıkayın. Ardından karnıbaharı süzgece koyun ve suyunun tamamen süzülmesini sağlayın.Daha sonra lokmalık doğrayın.
Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi karıştırın. Bu karışımı karnıbaharın her tarafına eşit bir şekilde sürün. Karnıbaharı fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine rendelenmiş parmesan peynirini serpin.
Karnıbaharı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Karnıbaharın üzeri hafifçe kızarana kadar pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra üzerine taze maydanoz yaprakları serpiştirin.pişme süresi fırına göre değişkenlik gösterilebilir.
Haşlanmadan fırında karnıbaharınız hazır! Sıcak servis yapabilir ve isterseniz yanında yoğurtlu sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarif, karnıbaharın doğal lezzetini korurken, fırında pişirme sayesinde daha hafif ve sağlıklı bir alternatif sunar. Karnıbahar, düşük kalorili bir sebze olup, lif, C vitamini ve folik asit gibi önemli besin maddeleri içerir. Ayrıca, karnıbaharın antioksidan özellikleri de vardır ve sindirim sistemine destek olabilir.
Haşlanmadan fırında karnıbahar tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olduğu için özellikle yoğun günlerde veya misafirleriniz için ideal bir yemektir. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!
Umarım haşlanmadan fırında karnıbahar tarifimizi beğenirsiniz. Başka tarifler için bizi takip etmeye devam edin. Sağlıklı ve lezzetli yemekler dileriz!
