Merhaba sevgili okurlar!
Bugün sizlere lezzetli bir Türk yemeği olan patatesli sulu köfte tarifini paylaşacağım. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir yemek olmasıyla öne çıkıyor. İster öğle yemeği, ister akşam yemeği olarak tercih edebilirsiniz. Hazırsanız, hemen tarife geçelim!
Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet patates
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz, karabiber
- Maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Pirinci yıkayıp süzgece alın ve suyunu süzün. Soğanları rendeleyin ve kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ile birlikte güzel birşekilde yoğurun.
- Yoğurduğunuz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak köfte şekli verin.En az 30 dakika ağzı kapalı dinlendirin.
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip sürekli kavurun.
- Salçaları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Üzerine su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suya köfteleri ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
- Unu bir kaseye alın ve üzerine su ekleyerek topaklanmaması için durmadan sürekli karıştırın.
- Unlu suyu köftelerin üzerine dökün ve karıştırın.
- Kısık ateşte köfteler ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin.Yanına pirinç pilavı ve salata güzel gider.
Afiyet olsun!
Bu pratik ve lezzetli patatesli sulu köfte tarifi ile sofralarınıza farklı bir lezzet katmaya ne dersiniz? Hem yapımı kolay, hem de malzemeleri genellikle evde bulunan bu tarif, misafirlerinize de ikram edebileceğiniz bir seçenek olabilir. Şimdiden afiyet olsun!
Unutmayın, yemek yaparken kendi damak zevkinize göre tarifleri uyarlayabilirsiniz. İçerisine baharatlar ekleyebilir, sebzelerle farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Yaratıcılığınızı kullanarak kendinize özgü tarifler oluşturabilirsiniz.
Sağlıklı ve lezzetli yemeklerle dolu bir gün geçirmeniz dileğiyle!
