Yufkalı Sultan Kebabı Tarifi

Yufkalı Sultan Kebabı Tarifi

Yemek yapmayı sevenler için farklı ve lezzetli tarifler denemek her zaman heyecan vericidir. Bu yazıda size yufkalı sultan kebabı tarifini paylaşacağım. Hem kolay yapılışıyla hem de muhteşem lezzetiyle bu tarif, sofranızı şenlendirecek.

Malzemeler:

  • 500 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 4 adet yufka
  • Yoğurt
  • Tereyağı
  • Kırmızı pul biber
  • Maydanoz

Yapılışı:

  1. İlk olarak soğanları ve sarımsakları yemeklik ince ince doğrayın.
  2. Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısınınca doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyin. Kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun.
  3. Kavrulan soğanlara kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  4. Salçaları ekleyin ve kıyma ile karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip karıştırmaya devam edin.
  5. Yufkaları tezgaha serin ve üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün.
  6. Yufkanın geniş tarafına hazırladığınız kıymalı harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.4 parmak genişliğinde olacak şekilde dilimlemeye başlıyalım.
  7. Yufkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yan yana  yerleştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  9. Servis yapmadan önce üzerine yoğurt dökün ve kırmızı pul biberle süsleyin.
  10. Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis yapın.

Yufkalı sultan kebabı tarifi hazırdır! Şimdi bu lezzetli yemeği sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Not: Tarifte verilen malzemeler 4 kişilik ölçüdür, isterseniz malzemeleri artırarak daha fazla kişiye servis yapabilirsiniz.

Umarım bu tarifi denemek için heveslenir ve lezzetli bir yemek deneyimi yaşarsınız. Yufkalı sultan kebabı, özel gün sofralarınızda veya misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek olacaktır. Kolay yapılışıyla zamanınızı fazla almadan bu lezzeti deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir