Merhaba Sevgili Okuyucularımız!
Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek bir fırında baharatlı karnıbahar tarifi. Karnıbaharın sağlığa faydaları saymakla bitmez. İçeriğindeki vitaminler ve minerallerle dolu olan karnıbahar, sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Üstelik bu tarifle, karnıbaharı daha da lezzetlendirecek ve sofralarınıza farklı bir tat katacaksınız.
Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnıbahar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım limonun suyu
Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle karnıbaharın yapraklarını ayıklayın ve sapını keserek çiçeklerini ayırın.
2. Ayıkladığınız karnıbahar çiçeklerini bir süzgece koyun ve iyice yıkayın. Süzgeçte suyunu süzülmesi için bir süre bekletin.
3. Fırını önceden 200 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
4. Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kekik ve limon suyunu iyice karıştırın.
5. Yıkadığınız karnıbahar çiçeklerini karışımın içine ekleyin ve güzelce harmanlayın. Baharatların karnıbahara iyice nüfuz etmesi için bir süre bekletin.daha sonra tekrar karıştırın.
6. Karnıbaharları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına verin ve karnıbaharlar altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.bu süre fırına göre farklılık gösterecektir.
8. Fırından çıkardığınız karnıbaharları sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.
Bu fırında baharatlı karnıbahar tarifi, ana yemeklerinizin yanında veya tek başına atıştırmalık olarak da tercih edebileceğiniz bir lezzet. Karnıbaharın faydalarından yararlanmak ve sofralarınıza yeni bir tat katmak isterseniz, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Ayrıca baharatları isteğinize göre ayarlayabilir ve tarife kendi dokunuşunuzu da ekleyebilirsiniz.
Unutmayın, sağlıklı ve lezzetli yemeklerle dolu bir sofra, mutlu bir yaşamın anahtarıdır. Şimdiden afiyet olsun!
Not:Üzerine Sarımsaklı yoğurtta koyabilirsiniz.
