Merhaba sevgili okuyucular!
Bugün sizlerle lezzetli bir Türk yemeği tarifi paylaşacağım: Fırında Tepsi Kebabı! Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla öne çıkıyor. Hazırsanız, hemen tarife geçelim.
Malzemeler:
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 4 adet patates
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
- İlk olarak, soğanı ve sarımsağı rendeleyin veya ince şekilde doğrayın.ben rendelemeyi tercih ediyorum.
- Bir karıştırma kabına dana kıymayı, rendelenmiş soğanı, doğranmış sarımsağı, kimyonu, pul biberi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Malzemeleri iyice yoğurun.
- Yoğurduğunuz kıymayı buzdolabında ağzı kapalı 30 dakika dinlendirin.
- Bu arada, biberleri ve domatesleri doğrayın. Patatesleri ise kabuklarını soyup yuvarlak dilimler halinde kesin.
- Dinlenen kıymayı buzdolabından çıkarın ve fırın tepsisine yayın. Üzerine doğradığınız biberleri, domatesleri ve patates dilimlerini yan yana dizin.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı suyla karıştırın ve tepsiye dökün.
- Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.(bu süre her fırında farklı olur)
- Folyoyu çıkarın ve tekrar fırına vererek, üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirin.
- Fırında Tepsi Kebabı sıcak olarak servis yapın ve yanında pilav veya cacık ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Fırında Tepsi Kebabı’nın lezzeti ve pratikliğiyle herkesi etkileyeceğinizden eminim. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, malzemeleri hazırlayıp hemen mutfağa geçebilirsiniz.
Unutmayın, yemek yapmak sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda keyifli bir uğraştır. Yemek yaparken sevdiklerinizle vakit geçirmek, lezzetli tarifler denemek ve yeni tatlar keşfetmek, mutluluğunuzu artıracaktır.
Umarım bu tariften keyif almışsınızdır. Bir sonraki yazıda görüşmek üzere!
