Sebzeli Misket Köfte Tarifi
Merhaba! Bugün size lezzetli ve sağlıklı bir tarif olan sebzeli misket köfte tarifini paylaşacağım. Bu tarif, sebzelerin tazeliği ve misket köftelerin lezzetiyle harmanlanarak sofralarınıza renk katacak. Hem çocuklarınız hem de misafirleriniz bayılacak!
Malzemeler:
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet kabak (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Derin Bir karıştırma kabına dana kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak ekleyelim.
- Galeta ununu, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kimyonu da karışıma ilave edin.
- Tüm malzemeleri iyice yoğurun, köfte harcınızı hazırlayın.Ağzı kapalı En az 30 dakika dinlendirin.
- Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak misket köfteleri oluşturun.elinize yapışıyorsa çok hafif elinizi ıslatabilrisiniz.
- Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve misket köftelerinizi kızartın. Köftelerin her iki tarafını da güzelce kızarttıktan sonra bir tabağa alın.
- Sebzeleri ayrı bir tavada soteleyin. Sıvı yağda rendelenmiş havuç ve kabakları kavurun. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Kızarmış misket köftelerini sebzelerin üzerine ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Sebzeli misket köfteleri sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz.Yanına yoğurtta koyabilirsiniz.
Afiyet olsun! Sebzeli misket köfte tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, sebzelerin vitamin ve lif deposu olduğu gibi, dana kıymasının da protein açısından zengin olmasıyla dengeli bir beslenme sağlar. Hem çocuklarınız hem de misafirleriniz bu nefis köfteleri çok sevecek!
Not: Tarifi isteğe bağlı olarak baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak köfteleri fırında da pişirebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri farklı tercihlerinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, patates veya patlıcan ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Denemek için sabırsızlanıyorum, umarım siz de sebzeli misket köfte tarifini beğenirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir öğün için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!
