Tavuklu Patates Karnıyarık Tarifi(Fırında)

Merhaba sevgili okuyucular!

Bugün sizlere lezzetiyle damakları şenlendirecek bir tarif paylaşacağım: fırında tavuklu patates karnıyarık. Bu tarif, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden olan karnıyarığın biraz değişik versiyonudur. Tavuk eti ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir.

Gerekli Malzemeler:

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 4 adet büyük boy patates
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Baharatlar (isteğe bağlı)
  • Taze maydanoz

Nasıl Yapılır?

İlk adım olarak, patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve içlerini bir kaşık yardımıyla oyup çıkarın. Oyduğunuz patateslerin içlerini tuzlayıp bir kenara alın.Patatesleri yağda rengi dönene kadar kızartın.

Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile hafifçe kavurun. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından yemeklik  doğranmış yeşil biberleri ve domatesleri de ekleyerek karıştırın. Baharatlarını da ekleyip tavuklar pişene kadar kısık ateşte pişirin.Bu tarifi kıymaylada yapabilirsiniz.

Tavuklu harcı hazırladıktan sonra, oyduğunuz patateslerin içlerine bu harcı doldurun. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Fırında tavuklu patates karnıyarık servise hazır! Üzerine taze doğranmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz.

Bu lezzetli tarif, özellikle çocukların da seveceği bir seçenektir. Tavuk etinin lezzeti ve patatesin doyuruculuğu ile herkesin beğenisini kazanacak bir yemek olacaktır.

Umarım bu tarifi denersiniz ve beğenirsiniz. Afiyet olsun!

Not: Bu tarifi patlıcanlada yapabilrisiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir