Merhaba sevgili okuyucularımız! Bugün sizlere Tekirdağ köftesi tarifini paylaşacağım. Bu lezzetli ve doyurucu köfte, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetlidir. İsterseniz hemen tarife geçelim.
Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Yarım demet maydanoz
Yapılışı
1. İlk olarak soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın.
2. Bayat ekmek içini suyla ıslatın ve suyunu sıkın.
3. Bir karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş soğanı, ıslatılmış ekmek içini, kimyonu, pul biberi ve tuzu ekleyin.
4. Malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcınızı hazırlayın.
5. Maydanozları ince ince doğrayın ve köfte harcına ekleyin.
6. Köfte harcınızı yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
7. Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve köftelerinizi hazırlayın.
8. Tavada veya ızgarada köftelerinizi pişirin.
9. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.
İşte bu kadar basit! Lezzetli ve doyurucu Tekirdağ köftesi tarifi hazır.yanına domates ve biber de yapabilirsiniz.Aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacak. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, hemen mutfağa geçin ve bu enfes köfteleri yapmaya başlayın. Afiyet olsun!
