Yemek dünyasının en lezzetli ve en çok tercih edilen yan yemeklerinden biri olan pirinç pilavı, sofralarımızı süsleyen bir kraldır. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla bilinen bu tarif, herkesin favorisi haline gelmiştir. İster et yemeklerinin yanında, ister sebze yemeklerinin yanında servis edin, pirinç pilavı her zaman mükemmel bir eşlikçi olacaktır.
Peki, pirinç pilavı nasıl yapılır? İşte size pratik ve lezzetli bir pirinç pilavı tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Yapılışı:
1. Pirinci iyice yıkayın ve bir kaba koyun.Üzerine su dökerek 15 dakika bekletin.
2. Tereyağını ve sıvı yağı tencerede eritin ve pirinci ekleyin. Orta ateşte pirinçlerin rengi dönene kadar iyice kavurun.
3. Kavurma işlemi bittikten sonra suyu ekleyin. Tuzunu da ekleyip karıştırın.Tuzu az ise tekrar ilave edin.Az tuzun çaresi var.çok koyarsanız sorun olur.
4. Tencerenin kapağını kapatın ve pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bu işlem her pirinç markasına göre değişir.eğer pişmemişse sıcak su ekleyebilirisiniz.
5. Pilav piştikten sonra ocağın altını kapatın ve tencerenin kapağını açmayın. Pilavın dinlenmesi için 10 dakika bekleyin.
6. Pilavı servis tabağına alın ve üzerine tereyağı ekleyerek servis yapın.pirinç soğukken yoğurtla çok güzel oluyor.
Pirinç pilavı, her çeşit yemeğe uyum sağlayabilen bir lezzettir. Et yemekleri, tavuk yemekleri, sebze yemekleri veya deniz ürünleri ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca pilavın içine isteğe bağlı olarak kuru üzüm, kuru kayısı, doğranmış havuç veya bezelye gibi malzemeler ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Pirinç pilavı, hem doyurucu bir yan yemek olması hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katması nedeniyle herkesin favorisi olmuştur. Deneyin, pişman olmayacaksınız!
