Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, lezzetli bir çorba arıyorsanız kremalı tavuk çorbası tam size göre! Bu klasik tarif, hem kolay hazırlanabilir hem de doyurucu bir lezzete sahiptir. Tavuk eti ve sebzelerin uyumlu kombinasyonuyla, sağlıklı ve besleyici bir öğün elde etmek mümkün.
Kremalı tavuk çorbası için gereken malzemeler oldukça basit ve genellikle evde bulunur. İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 2 bardak tavuk suyu
- 1 bardak tiftiklenmiş tavuk eti
- 1 adet havuç, küp doğranmış
- 1 adet patates, küp doğranmış
- 1 adet soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/2 bardak süt
- 1/4 bardak krema
- Tuz ve karabiber
- Taze maydanoz
Çorba yapımına başlamadan önce tavuk suyunu hazırlayın. Bunun için tavuk göğsü veya but kullanabilirsiniz. Tavuk suyunu bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavuğun tamamen piştiğinden emin olmak için yaklaşık 30-40 dakika kaynatın. Sonra tavuğu sudan çıkarın ve soğumaya bırakın. Ardından tavuk etini rendeleyin.
Bir başka tencerede, doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin. Ardından havuç ve patatesi ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tavuk suyunu ve tiftiklenmiş tavuk etini ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek iyice karıştırın. Çorbanın kıvamını isteğe bağlı olarak ayarlayabilirsiniz.yoğun olursa daha doyurucu olur.
Çorba kaynayana kadar karıştırın ve ardından sütü ekleyin. Daha sonra kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Son olarak, krema ekleyin ve iyice karıştırın. Çorbanız hazır!
Servis yaparken üzerine taze maydanoz yaprakları ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapmanız tavsiye edilir. Kremalı tavuk çorbası, yanında bir dilim ekmek veya salata ile mükemmel bir öğün oluşturabilir.kremayı marketten alabildiğiniz gibi kendinizde yapabilirsiniz.Tarifi sayfamızda yer alıyor.
