Patates, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, fırında yoğurt soslu patates tam size göre! Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de yanında servis edilebilecek bir garnitür olarak harika sonuçlar verir. İşte size adım adım fırında yoğurt soslu patates tarifi:
Malzemeler:
- 1 kg patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Maydanoz
Yapılışı:
1. Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından patatesleri istediğiniz şekilde doğrayın. Dilimler halinde ya da küp şeklinde doğramak tercihinize bağlıdır.
2. Doğradığınız patatesleri bir kaba alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek bütün patatesler baharatlara bulanacak şeklinde karıştırın. Patateslerin baharatlarla güzelce harmanlanmasını sağlayın.
3. Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt koyabilirsiniz.patatesleri tepsinin içerisine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patateslerin üzeri kızarana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık olarak 30-40 dakika sürebilir.Tabi fırının ısı gücüde önemli
4. Patatesler pişerken, yoğurt sosunu hazırlayın. Bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve ince kıyılmış maydanozu bir araya getirerek iyice karıştırın.
5. Fırından çıkan patatesleri servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu dökün.İsterseniz sosu kasedede servis edebilirsiniz.Yoğurt sosu patateslerin üzerine iyice yayılmalıdır.
6. Servis yapmadan önce üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle tüketin!Patatesi her öğün yiyebilirim….)
