Kumpir, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik olması hem de zengin malzemelerle dolu olması sayesinde hem çocukların hem de yetişkinlerin favori atıştırmalıklarından biridir. Evde kumpir yapmak ise oldukça kolaydır ve lezzeti dışarıda yediklerinizden hiç farklı olmaz.

İşte evde kumpir yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 4 adet büyük boy patates
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır
  • 1 su bardağı turşu
  • 1 su bardağı garnitür
  • 1 su bardağı mayonez
  • Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Patatesleri iyice yıkadıktan sonra  fırında 200 dereceye ayarladığınız ısıda pişirin. Pişen patatesleri keskin bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye bölün. İçlerini bir kaşık yardımıyla oyarak patatesin iç kısmını mümkün olduğunca ezmeye çalışın. Üzerine tereyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek patates içinde karıştırın.

Patateslerin içine rendelenmiş kaşar peyniri, haşlanmış mısır, turşu ve garnitürü ekleyin.Bu malzemeleri çoğaltabilirsiniz. Son olarak üzerine mayonez sürerek servis edebilirsiniz. Yanında ketchup veya hardal da ekleyerek kumpirinizi daha da lezzetlendirebilirsiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir