Fırında tavuk kebabı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olan fırında tavuk kebabı, misafirlerinize veya ailenize özel bir akşam yemeği sunmak için ideal bir seçenektir.
Fırında tavuk kebabı için gereken malzemeler:
- 500 gram tavuk eti (kuşbaşı şeklinde doğranmış)
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz (isteğe bağlı)
Tavuk etlerini, rendelenmiş soğanı, sarımsak, yoğurt, zeytinyağı, biber salçası, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı olarak tuzu bir kapta iyice karıştırın. Karışımı iyice yoğurduktan sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirmeye özen gösterelim.terbiye gerektiren yemekleri sabahtan hazırlamakta fayda vardır.
Dinlenen tavuk etlerini şişlere dizin ve fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.Bu süre fırına göre farklılık gösterebilir. Ara ara tavukları çevirerek her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.İsterseniz Şişlere biber domates dizip beraber pişiribelirisiniz.
Fırında tavuk kebabı servise hazırdır! Sıcak olarak servis yapabilir ve yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz.
