Çoban salatası, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Hem lezzetiyle hem de sağlıklı içeriğiyle sofralarımızı süsleyen bu salata, yaz aylarında özellikle tercih edilen bir seçenektir. İster ana yemeklerin yanında, ister meze olarak tüketilebilir.
Çoban salatasının ana malzemeleri domates, salatalık, biber, soğan ve zeytinyağıdır. Bunun yanı sıra maydanoz, dereotu, nane gibi taze otlar da eklenerek daha zengin bir aroma elde edilebilir. Salatanın üzerine limon suyu veya nar ekşisi dökülerek de tatlandırılabilir.
Çoban salatası, sağlıklı bir seçenek olmasının yanı sıra düşük kalorili bir mezedir. İçerdiği sebzeler sayesinde lif ve vitamin bakımından zengindir. Domates, salatalık ve biber gibi sebzeler, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineral desteğini sağlar. Ayrıca çoban salatasının ana malzemesi olan zeytinyağı da kalp dostu yağlar arasında yer alır ve sağlıklı bir yağ kaynağıdır.
TARİFİ
Çoban salatası yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak domates, salatalık, biber ve soğanı küp şeklinde doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Tüm malzemeleri bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı, limon suyu veya nar ekşisi, tuz ekleyerek karıştırın. Ben sumakta koyuyorum.Çok güzel bir lezzet veriyor.Salatanız servise hazır!tek başına bile yediğim bir salatadır.
Çoban salatası, sofralarımızın vazgeçilmez bir parçasıdır. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet sunan bu salata, aynı zamanda sağlıklı bir seçenektir. İçerdiği sebzeler sayesinde vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineral desteğini sağlar. Ayrıca düşük kalorili olması da kilo kontrolü yapanlar için ideal bir meze seçeneğidir.
