Ayva tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu tatlıyı evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte size pratik bir ayva tatlısı tarifi.
Malzemeler:
- 2 adet olgun ayva
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı limon suyu
- Yarım su bardağı su
- servis için:kaymak ve ceviz
Yapılışı:
- Ayvaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarıp kaseye koyun.Çünkü lazım olacak.
- Ayvaları dilimleyin ve bir tencereye yerleştirin.çekirdekleri aldığımız kısım yukarı baksın.
- Üzerine toz şeker, tarçın,ayva çekirdeğini, limon suyu ve suyu ekleyin.(İsteğe bağlı biraz vişne suyuda koyabilirsiniz)
- Tencerenin kapağını kapatın ve ayvaları orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen ayvaları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan ayvaları servis tabağına alın ve üzerine pişen şerbeti dökün.Ardından kaymak ve ceviz koyun.
- Ayva tatlısını buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
