Evde pratik ve lezzetli bir atıştırmalık yapmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre! İşte tek hamurla yapabileceğiniz 4 farklı buzluk kurabiyesi tarifi.
1. Çikolatalı Fındıklı Kurabiye
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı çikolata parçaları
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta iyic ezerek karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek yoğurun.
- Çikolata parçalarını ve dövülmüş fındığı ekleyip hamuru yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Buzlukta en az 1 saat kadar bekletin ve sonra fırında pişirin.Bekletilen hamur daha güzel olur.
Limonlu Bademli Kurabiye
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı badem
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta güzelce yoğurun.
- Daha sonra Unu ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
- Badem ve limon kabuğunu ekleyip hamuru yoğurmaya devam edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Buzlukta en az 1 saat kadar bekletin ve sonra fırında pişirin.
3. Tarçınlı Cevizli Kurabiye
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta çırpın.
- Daha sonra Unu ekleyerek yoğurmaya devam edin.
- Ceviz ve tarçını ekleyip hamuru yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Buzlukta en az 1 saat kadar bekletin ve sonra fırında pişirin.
4. Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiye
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta iyice karıştırın.
- Daha sonra Unu ekleyerek yoğurmaya devam edelim..
- Hindistan cevizi ve portakal kabuğunu ekleyip hamuru yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Buzlukta en az 1 saat kadar bekletin ve sonra fırında pişirin.İsterseniz Pudra şekeri serpebilrisiniz.
İşte bu kadar! Şimdi lezzetli buzluk kurabiyeleriniz hazır. Dilediğiniz zaman buzluktan çıkarıp afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!