Un kurabiyesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. İşte size pratik bir un kurabiyesi tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4-4.5 su bardağı un
Yapılışı:
- Bir kabın içerisinde tereyağı ve pudra şekerini güzelce karıştırın.Ben bu kısmı hiç sevmiyorum.
- Sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri altın rengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapabilirsiniz.
- Bu tarifi aynı oranlarda arttırarak yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarif ile evinizde kolaylıkla un kurabiyesi yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Mis gibi kokusu ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak!
