Havuç Tarator Tarifi
Havuç tarator, hem lezzetli hem de sağlıklı bir meze olarak sofralarımızı süsleyen bir tariftir. Havuçların vitamin ve mineral açısından zengin olması, bu tarifi daha da değerli kılmaktadır. İşte size pratik ve lezzetli havuç tarator tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet havuç
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz
Yapılışı:
1. Havuçları güzelce yıkayın ve rendeleyin.(Havuçta A vitamini mevcut)
2. Rendelenmiş havuçları bir tencereye alın ve üzerine su ekleyip ocağı açın. Havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.
3. Kaynar suyu süzün ve havuçları soğumaya bırakın.
4. Soğuyan havuçları yoğurtla güzelce karıştırın.
5. Sarımsakları ezin ve havuçlu yoğurda ekleyin.bütün havuçların karıştığından emin olun.
6. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ekleyerek iyice karıştırın.
7. Maydanozları ince ince kıyın ve havuç taratorun üzerine serpin.Yemeği süslemeyi çok seviyorum ben.
8. Hazırladığınız havuç taratoru buzdolabında bir süre dinlendirin ve servis yapın.Ana yemeklerin yanında meze olarak kullanabilirsiniz.
Havuç tarator, hem sağlıklı bir alternatif olması hem de kolay hazırlanması sebebiyle sofralarımızın vazgeçilmez meze tariflerinden biridir. Ayrıca havuçların içerdikleri A vitamini sayesinde göz sağlığını korumaya da yardımcı olur. Bu sağlıklı ve lezzetli tarifi denemenizi tavsiye ederiz!
