Merhaba sevgili okuyucular! Bugün sizlere lezzetli bir yemek tarifi paylaşacağım: Tavuklu beyti! Bu enfes yemek, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem kolay hazırlanır hem de muhteşem bir lezzete sahiptir.
Tavuklu beyti yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
- 500 gram tavuk göğsü
- 4 adet pide ekmeği
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- yoğurt(isteğe bağlı)
İlk olarak tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın ve yıkayın.. Soğanı ve sarımsakları da ince ince yemeklik doğrayalım.
Bir tavada tereyağını eritin ve yemeklik doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar sık sık kavurunki yanmasın.
Ardından tavukları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tavuklar suyunu çektiğinde salçaları ekleyin ve karıştırın.(acı salçada biraz koyabilirsiniz.İsteğe bağlı)
Baharatları da ekleyip tavukları iyice marine edin.
Pide ekmeğini küçük parçalara bölün ve ısıtılmış bir tavada kızartın. Kızartılmış pideleri servis tabağına alın ve üzerine tavuklu karışımı dökün.
İsteğe bağlı olarak yoğurt veya sos eşliğinde servis yapabilirsiniz.yanına pilav yada makarna yapabilirsiniz.
Tavuklu beyti, özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir yemektir. Hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle herkesi etkileyecektir. Afiyet olsun!
